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上海吃喝

听说有一个吃地道淮扬菜的好去处，叫湖庭：菜要精致，量不能大。那天中午，司机顺藤摸瓜，靠近了鼎鼎大名的黄陂南路才知道，湖庭就在入夜后热闹非凡的石库门新天地地区。周末午后，懒洋洋的冬日阳光从高窗撒入，光与影下，我们居然是唯一一桌食客。跟淡装浅笑文文静静的带位小姐来到二层，素洁的室内装饰，倒像一个吃斋的所在；周遭的氛围配以桌上的摆设，让人不禁在心里哼起周杰伦的《青花瓷>>。可这素雅湖庭的招牌菜却是一道荤菜 -- 醉鸡。中规中矩的白盘子中央，倒扣一小碗斩切成条的带皮醉鸡。基本保留白斩鸡的色泽，略偏奶黄。连皮带肉夹一块，立马醇香扑鼻。皮嫩，吹弹可破，肉酥，柔而不腻。这样一道荤菜，了无腥膻油脂味，如果素食和尚小尼进门化斋，想来是可以拿来招待的。在这个玄妙观一样清雅的地方，豆腐当然是不能不吃的 -- 据说我们桌上那道“煮干丝”，是湖庭的厨师从一块豆腐干切出32片，用鸡汤煮就。淮扬清淡，但不忌麻辣。餐桌上小巧碟盅里的香辣调料也功不可没。所以，湖湘川菜，也当可称素！湖庭的洋泾浜名字叫“Villa du lac”.

又品尝了一家馆子叫“上海早晨”，以上海本帮菜成名，位于徐家汇美罗城。按本地人的说法，一进门就“很有老上海的感觉”，从地上铺的石砖到墙上贴的照片，从老式电话到玻璃裱起来的粮票、油票、购物票，适合怀旧。里面供应的本地陈酒有黑红两个品种，色香味可以和绍兴黄酒比美。菜嘛，中价位，量较大。地下一层的位置似乎有点浪费了“早晨”这样好的名字。入夜徐家汇一带临街有一些小店家，冬季供应热饮雅座，三两个朋友聊聊天喝喝茶，一个晚上很容易打发。

豫园城隍庙，九曲桥边，湖心亭是一个喝茶的好处去。亭子二层，小小的几十个平方内，沿周边设置了六七个像包厢一样的固定茶桌，茶客可以临窗看湖。现在时兴普洱茶，湖心亭一客茶的内容，除了话梅迷你粽子小点心等，还有一小方精致的普洱茶压缩成型印有文字，像图章又像砚台，可留作纪念。美中不足，没有非吸烟区，好在可以开窗换气。说起外滩，想起上次和洋鬼子一起去的一个笑话。他知道外滩有个“Bank of Lovers”,婉转地打听这Bank的存取运作方式。直到我们解释此Bank（Bank of the River，Buds）非彼Bank (Bank of Deposit & Withdraw), 他才将信将疑，讪讪作罢。顺便提一下九曲桥附近的南翔包子铺。不说一层走廊大排长龙等来的包子（没试），即便是楼上的雅座，供应的“上等”蟹黄包，干巴少味，不如Cupertino Village的沪江汤包有汁有味。

喜欢Sushi的，如果您吃腻了扬子江万丽附近万都中心的日本菜，稍微往里一点，“荣”日式料理是另一选择。这里的一大景观是好多回头客把他们偏好的日本酒寄放在店里，随时来就餐取用。

瑞金宾馆算不得上海最好的商务酒店，但宾馆独特的开阔绿地庭院还是非比寻常。庭院里别有洞天，咖啡馆里或茶或酒，谈天说地，完全忘却外面喧嚣的尘世。庭院里的“小南国”餐厅在当地也小有名气。年终大宴小请，这里宾客盈门，座无虚席。既然名为小南国，自有一息浪漫在空气中漂浮。菜点也是清淡为主，或碧绿宜人的时鲜菜蔬，或原色原香如清炒虾仁，没有埋没小南国的雅名。

离乌鲁木齐中路和安福路的交叉道口不远，在一西欧某国驻沪领事馆办事处对面，有一家别致的日式装修咖啡馆Amokka。我们慕名而来，店家似乎很为他们的招牌酸奶自豪，热情推荐。糊涂从善如流，不过可能人木舌头也木，楞没有品出什么与众不同来，也罢！

民以食为天，谨以此祝大家新年快乐幸福！

IT 2008 prediction

1。 AMD在2008年的二季度开始逐步好转，开始摆脱亏损的局面。四核全面上市，平稳地占有约25%的全球市场份额。基于ATI Radeon的显卡市场份额上升，为AMD争得一份报酬。基于SPIDER的平台逐步扩展。越来越多的整机厂家会使用AMD,在其他大多数方面也表现得比2007要好。但面对来自Intel CPU的压力， 和来自nVidia 显卡的压力。稍有不慎，又会出现滑铁卢。

2。 Intel会加大在独立显卡方面的投入。除了在CPU, 主板，平台，手提和司服器各方面的努力之外，在独立显卡方面的发展会加大步伐。在200到300元的手提方面，Intel会加大与各家的合作。Intel诸多方面的表现百分比，很难与2007相比。

3。 300元手提的时代全面来临。除了OLPC( One Laptop Per Child),Asus EeePC之外，相信宏基、Dell都会先后登滩略地，一场争夺抵挡手提的时代全面到来。甚至HP、联想、苹果在部分型号上也会向地段靠拢。闪存成为300元手提的主流，开元软件逐步放开，微软被迫考虑特别的廉价OS+Office版本。

4。 互联网站出现大厮杀和大改组。除了Google的霸主江山不会动摇之外，MSN、雅虎等搜索网和入门网，都会在厮杀、合并、改组的风暴中度过。MSN + 雅狐 成为可能。
5。 互联网上的B2B、B2C大型软件成为方向。Novoll,ACCPAC,等公司的出路面临压力。众多的行业B2B和B2C软件包更趋成熟。

6。 与游戏/网游有关的行业和网站继续发展。Nintendo,Sony,微软，盛大、巨人、金山等大小公司，都会在游戏方面加力发展。类似WII的新型游戏出现。

7。IBM加大在芯片方面的投资和参与。除了加快与AMD、三星等八家联盟在32nm微程技术方面的开发之外，也会加大在各除Intel之外各家芯片厂商方面的投资合作。这些芯片厂商包括：AMD, 三星、台基电、nVidia、东芝、中蕊等全球各地的公司。

8。各大整机公司的拼搏加剧。HP,Dell,Acer, Lenovo仍然雄霸前四位。各家会加大地盘的掠夺，努力争取更上一层楼。HP的老大地位应当没问题。老二就是Dell和Acer的天下。Acer会在全球逐渐抛离联想而加大与它的距离。

9。各手提公司的拼搏更为加剧。手提机市场的份额会更加加大。Asus加快步伐入局。在全球逼近联想，甚至可望与Acer并列，可望与HP,Dell,Toshiba,Acer成为全球五强，至少与HP, Dell, Toshiba, Acer，SONY, Lenovo并列全球七大。

10。在司服器方面，IBM,HP,SUN，Dell, Supermicro仍然是霸权。各家的产业多样化，都没什么问题。倒是Sun，单门独奏，需要别人注资。富士通的投入或合并可能性较大。

11。在LCD方面，三星、LG势力仍在加大。宏基等台湾厂家的地盘会保持平稳。日本厂家的努力会加大，当市场份额不会有大的改变。

12。在硬盘方面，Seagate仍然是霸主，但WD的势力会加大。Hitachi和Samsung的地盘会缩小。

13。博客热（Blog)/播客热（YouVideo)会逐渐平静，但不会消失。电子文章，尤其电子新闻会取代白纸文章和白纸新闻是不用怀疑的。

14。微软VISTA时代到来，Window XP将全面退出新机市场。VISTA时代全面铺开。为了300元手提的全面市场，微软必然加大开放或简化版本的步伐

15。大量的机箱、主板生产厂家要退出历史舞台。市面上Intel, 和Asus的比例越来越大,其他诸如nVidia, Foxcomm, Gigabyte, MSI,Supermicro,Tyan和广达的比例不会有明显的改变。