Monday, September 01, 2014

23种西方人拒绝入口的亚洲食物

23种西方人拒绝入口的亚洲食物

来源:倍可亲(backchina.com)
  出国旅游,除了欣赏当地特色美景,品尝道地的在地料理或小吃也是一定要的,但有些食物不管被认为多有营养,还是多有什么特殊功效,仍旧让人难以下咽。美国网站《BuzzFeed》就曾列出23种在亚洲很受欢迎,但在欧美人眼中绝对不敢吃的食物。注意!以下有些食物外观不慎讨喜....
  1.水果之王「榴梿」。很多亚洲人很爱,但味道让西方人闻了就退避三舍。(图/马来西亚观光局提供)
  
  2.「纳豆」。常出现在日本人早餐饭桌上,但味道和口感被外国人认为完全不输给榴梿。(图/取自维基百科)
  
  3.「龟苓膏」。中国的传统药品,浓郁的中药味让没碰过的欧美人难以下咽。(图/取自维基百科)
  
  
  
  4.「麝香猫咖啡」。虽然是全球最昂贵的咖啡之一,但其生产来源让许多人听了就不想喝了….以印尼椰子猫(麝香猫一种)的粪便做为原料。(图/东森新闻)
  
  5.「鸡爪」。全球大概除了亚洲之外,墨西哥、南非和秘鲁也会吃。(图/翻摄自BuzzFeed)
  
  6.「燕窝」。欧美人听到这是燕子的唾液就无法接受了,何况是吃呢?(图/翻摄自BuzzFeed)
  
  
  
  7.「鸭仔蛋」。在中国南方和东南亚常见的一道菜,是将快孵化的鸭蛋用开水煮熟,再敲开蛋壳食用,因为可以看见小鸭的骨骼和羽毛,不只欧美人,许多亚洲人也无法接受。(图/取自维基百科)
  
  8.「皮蛋」。其实吃起来与一般蛋没什么两样,不过外国人每次看到皮蛋时,仍旧会被它黑黑的外表吓一跳。(图/小盛)
  
  9.「鸡血块」。(图/翻摄自BuzzFeed)
  
  
  
  10.「蛇酒」。在日本冲绳等地区很常见的酒品,听说男性喝了可以变得更加精力旺盛,不过欧美人光看外貌就觉得很可怕。(图/翻摄自BuzzFeed)
  
  
  
  11.「蚂蚁蛋汤」。在东南亚蚂蚁蛋常被用来煮汤,根据Buzzfeed表示,喝起来有酸酸的味道。(图/翻摄自Buzzfeed)
  
  
  
  12.「蜂的幼虫」。在日本长野县信州非常着名的食物之一,但许多西方人表示,外型不讨好就算了,吃进嘴后的声响和口感让人发毛,绝对不想再吃一次。(图/翻摄自Buzzfeed)
  
  
  
  13.「蛹」。在韩国路边摊常见的小吃,有欧美网友就表示:休想叫我吃!(图/取自维基百科)
  
  14.「蝗虫」。也是会出现在日本家庭饭桌的菜式,几只煮熟的蝗虫配着白饭就这样吃下肚…..西方人表示:No!(图/取自维基百科)
  
  15.「地蜂仙贝」。是日本长野县大町市较特殊的名产,将完整的蜜蜂放进一块块仙贝中,不断挑战的西方人的极限。(图/翻摄自Bizarre Food)
  
  16.「炸蜘蛛」。柬埔寨当地的特色小吃。(图/取自维基百科)
  
  17.「生马肉」。日本有生鱼片不稀奇,连马肉都能生吃,而且它还有个颇和风味的别称:樱花肉。(图/取自维基百科)
  
  
  
  18.「河豚」。河豚有剧毒大家都知道,但还是有人抵挡不住河豚肉的鲜美味道,不过许多人也怕中间没有处理干净的话…..你懂得。(图/取自维基百科)
  
  19.「白子」。也是日本一种知名食物,听起来很漂亮,但听到它另外一个名字保证瞬间降低你想吃的欲望-鱼类的精巢。(图/取自维基百科)
  
  
  
  20.「鲔鱼的眼睛」。一颗又一颗又圆又大的眼睛看着你,谁还吃得下去?(图/取自维基百科)
  
  
  
  21.「盐辛料理」。其实这不是食物,而是一种料理方式,主要是将海鲜用盐巴和酒来腌渍成下酒菜,但因为过程中会产生难闻的味道,因此也很不受欢迎,下图为盐辛鱿鱼。(图/取自维基百科)
  
  
  
  22.「醉虾」。这道料理让人难以接受之处在于,这些虾子并没有煮熟,而是被泡在酒中所以醉醺醺的,但它们仍然活着!吃法是将他们的头咬下,再继续吃剩下的部位…。(图/取自维基百科)
  
  
  
  23.「活章鱼触手」。就如同这套菜的名字一样,当这道菜上桌时,这些已经与身体分离的触手们仍旧活碰乱跳的….。(图/翻摄自BuzzFeed)
  
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Wednesday, July 23, 2014

地方名茶

金骏眉是顶级正山小种红茶

金骏眉是一种顶级的正山小种红茶,也是红茶里的珍品,由于金骏眉茶叶的采摘规范和品质都不同,所以我们一般将它分为金骏眉、银骏眉。
金俊眉外形:正宗的金俊眉,茶干外形瘦、细,而且弯曲度大,所谓的“金”说的是它的颜色,“骏眉”则是指茶芽的形状好像漂亮的眉毛。
金骏眉

龙井茶的品质特点

龙井茶是绿茶的一种,龙井茶有着独特的品质特点,制作工序不同,其龙井茶也会有所不同。
龙井春茶特点
龙井春茶里的特级西湖龙井和浙江龙井的外形都是属于扁平光滑的,色泽呈嫩绿,体表没有茸毛,汤色也显得明亮嫩绿,茶汤有一股清香或者是带着嫩栗香,还有一些会有高火香,品尝起来清爽、浓醇,泡完后,叶底是嫩绿色的,而且还是完整的。
龙井茶等级不同品质特点也会有所不同
以上介绍的是顶级龙井茶的特点,而其他等级的龙井茶也会根据级别的下降也有所不同。龙井茶的级别越高,外形色泽越鲜绿,从嫩绿到青绿再到墨绿,茶身也会是从小到大,茶条从光滑到粗糙,茶香从嫩爽到浓粗,龙井四级的茶会有粗味,叶底颜色从嫩黄到青绿再到黄褐。
夏秋季龙井茶品质比春茶差
夏秋季的龙井茶相对来说色泽比较暗,大多呈现暗绿或者深绿色,茶身也比较大,没有茸毛,汤色呈黄亮色,清香依然会有只是会略显粗糙,品尝时会略带略涩,叶底是黄亮的,总的来说,夏秋季龙井茶的品质特点比同等级的春茶要差。
手工炒制龙井茶比机炒龙井茶要好
用机器炒制出来的龙井茶大多是棍棒状的扁形,不够完整,而且色泽是暗绿的,相对来说,手工炒制出来的龙井茶看起来会更好。

铁观音什么味道

铁观音茶树,天性娇弱,产量不大,所以有了“好喝不好栽”的说法,铁观音茶从而也更加名贵。纯种铁观音植株为灌木型,树势披展,枝条斜生,叶片水平状着生。叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起,具明显肋骨形,略向背面反卷,叶肉肥厚,叶色浓绿光润,叶基部稍钝,叶尖端稍凹,向左稍歪,略厂下垂,嫩芽紫红色,因此有“红芽歪尾桃”之称,这是纯种特征之一。
  铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。
  外形:条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重,枝心硬,枝头皮整齐,叶大部分向叶背卷曲,色泽乌黑油润,砂绿明显(新工艺中,红镶边大多已经去除)。
图片 1
  内质:香气浓郁持久,音韵明显,带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味;茶汤金黄、橙黄,滋味醇厚甘鲜,稍带蜜味,鲜爽回甘。
  叶底:枝身圆,梗皮红亮,叶柄宽肥厚(棕叶蒂),叶片肥厚软亮,叶面呈波状,称“绸缎面”。
  最核心特征:干茶沉重,色墨绿;茶汤香韵明显,极有层次和厚度;评叶底应肥厚软亮。
  鉴别精品铁观音是一项高深的学问,安溪著名茶师和老茶民观形闻香即可鉴别茶叶优劣,高者能品断是茶产何地何村,几年生茶树,特点突出者还能品味出自何名茶师之手。外行人品饮铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手,辨别茶叶优劣。
  观形:优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜒头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜。
  听声:精品茶叶较一般茶叶紧结,叶身沉重,取少量茶叶放入茶壶,可闻“当当”之声,其声清脆为上,声哑者为次。
  察色:汤色金黄,浓艳清澈,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲),具绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之。
  闻香:精品铁观音茶汤香味鲜溢,启盖端杯轻闻,其独特香气即芬芳扑鼻,且馥郁持久,令人心醉神怡。有“七泡有余香”之誉。
  品韵:古人有“未尝甘露味,先闻圣妙香”之妙说。细啜一口,舌根轻转,可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽,回甘带密,韵味无穷。

凤凰单丛

凤凰单丛是指从凤凰高山上的凤凰水仙群体品种中选取优异单株,经精工单株培育、单株采摘、单株制作而成的名优质茶。凤凰单丛茶,属乌龙茶极品,单丛飘香,赏心悦目。 凤凰单丛茶原产于广东省潮州凤凰山区,南宋末年宋帝赵景南下潮州,途经凤凰乌岽山,口甚渴,侍从们采下一种叶尖似鸟嘴的树叶加以烹制,饮之止咳生津,立奏奇效,从此广为栽植,称为宋种,迄今已有九百余年历史。
     凤凰单丛的特点:“凤凰单丛”的名丛众多。树型和叶型都各具特色,成茶的香型更有差别。因此常常分丛命名,并派生出凤凰单丛的众多品类。
凤凰单丛—黄枝香
黄枝香
  “凤凰单丛”茶的香型均属天然香型,而且丰富多彩,主要有蜜兰香、芝兰香、黄栀香、桂花香、杏仁香、玉兰香、夜来香、肉桂香、茉莉香、柚花香等。其名品都是主要香味突出,其余花香兼备;随着冲泡次数的增加,香型也会随着发生神妙变化。
 “凤凰单丛”茶,其外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,并有朱砂红点;冲泡清香持久,有独特的天然兰花香,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘;汤色清澈黄亮,叶底边缘朱红,叶腹黄亮,素有“绿叶红镶边”之称。具有独特的山韵品格。而且颇耐冲泡,饮毕闻杯,余香留底。堪称“天、地、人”最佳组合(即最佳天气采摘、最佳土壤繁殖、最佳人工栽制)之茶中珍品。
   “凤凰单丛”茶对人体具有明显的保健作用,经常饮用,可以防衰老,抗幅射,防癌抗癌,降压强心,退热消暑,明目醒脑,消除疲劳,生津止渴,消滞去腻,减肥健美。
凤凰单丛
凤凰单丛的审评标准:
茶叶审评与茶叶制作技术的关系特别密切。茶叶制作技术的优点缺点,反映茶叶品质的好坏,必须通过审评才能表现出来。凤凰单丛茶的审评标准,一般可分为外形、汤色、香气、滋味、叶底等项。
优质的凤凰单丛茶,它的外形紧结重实,匀度齐高,色泽黄褐或乌褐而且油润。
优质的凤凰单丛茶,它的香气有着独特的天然花香,且兼具山韵蜜味,清高鲜爽,持久性好。
优质的凤凰单丛茶,它的滋味鲜醇浓厚,纯爽度好,回甘力强。
优质的凤凰单丛茶,它的叶底肥厚柔软,绿腹红边,叶表鲜亮。
对凤凰单丛各项的审评分数所占比例,一般可掌握为:外形占25%,汤色占10%,香气占30%,滋味占30%,叶底占5%。

大红袍

大红袍产于福建武夷山,是武夷岩茶的代表。冲泡此茶时,杯中过三香:“盖杯香、水中香、挂杯香”。喝完之后,口中有三变:“齿颊留香、唇舌生津、润泽回喉”。
根据历史文化传说,当地人戏称大红袍茶为乞丐的外表、皇帝的身价、菩萨的心肠。
       先说“乞丐的外表”。第一次接触武夷岩茶大红袍的人,往往会觉得它的外表粗枝大叶,通体乌色,朴实无华,实在看不出有什么独特之处,其实,武夷岩茶并不是以外表的精致取胜,而是胜在内质的丰厚。南怀瑾先生在他的书中说,喝茶喝到中国的大红袍,算是喝到了顶尖。喝了武夷山的岩茶,其他的茶都不再想喝,好像没有了味道。细细品饮盏中茶汤,滋味浓而醇厚、香滑回甘、香气馥郁持久、回味悠长。好的大红袍,冲到10泡,味道还很醇厚,茶香余味历久不散,与人对话时,还能感觉到香气。传说清朝时,朝中大臣上朝面圣之前,必喝一盏武夷岩茶,这样在面对天子时才能口气清新,齿颊留香,喉中回味甘甜,也不至于冲撞了皇上,试想若是刘庸纪晓澜这些重臣在面对乾隆皇帝时,满口烟味臭气,那可是要贻笑大方了。 
大红袍
    再说“皇帝的身价”,武夷山产茶历史悠久。驰名中外的武夷岩茶始于唐而盛于宋,为历代所赏识,武夷岩茶“臻山川精英秀气所钟,品具岩骨花香之胜”,早在唐代就成为贡品。物以稀为贵,在武夷山深处的九龙窠,陡峭的崖壁生长着的低矮树丛就是名冠天下的大红袍茶树,它们至今已有360多年的树龄了,作为最初的母树,现在整个武夷山区,仅仅只留下了这六棵。2007年10月,一个特殊的收藏仪式在国家博物馆举行。这次被收藏的藏品,就是产自福建武夷山的茶叶--大红袍。将茶叶作为藏品,这对于专事收藏具有重大历史文化价值藏品的国家博物馆可是破天荒的头一遭。而武夷山大红袍之所以会被国家博物馆郑重的收藏,不仅是因为母树大红袍不再采摘,更是因为以它为代表的乌龙茶,在中国乃至是世界茶叶史上都有着极其深远的影响,实是无价之宝,因此在笔者与武夷山“止止茶道”的叶灿老师交流时,她就认为 “皇帝的身价”应改为“皇帝的气质”才更为贴切。
     “菩萨的心肠”,茶叶只是一种饮品,如何能谈到“菩萨的心肠”?因此笔者也曾逢人便问,答案可谓众说纷纭,却始终如云里雾里,不得究竟,索性抛开这条,不再追究。
     时日久了,茶一杯一杯喝下去,拿起来要喝掉,放下要装满,以平常心来对待茶,却反而有了一些体会。武夷山天心禅寺不但是大红袍的祖庭,也是制茶技术的先驱。《续茶经》曾记载:“武夷造茶,僧家最为得法”。佛教寺院不仅具有高超的茶叶制作技术,而且对于饮茶之道更是十分讲究。寺院内设有“茶堂”,专供禅僧品茶、招待客人,施茶僧在寺门前负责施惠茶水,寺院中的茶叶用途有三:供佛、待客、自奉,以上等茶供佛,以中等茶待客、以下等茶自奉。一切众生皆有佛性。茶为众生解毒,解渴,静心养性,最终让众生觉悟成佛。茶遇水舍身,而成茶饮,供养世人,是布施;茶香四溢,犹如戒定真香,是持戒;忍受采摘揉捻,高温烘焙,开水冲泡,是忍辱;和敬清寂,茶如一味,是禅定;行方便法,静心导和,是智慧。“茶”是人在草木间,是我们回归自然、回归天性的一种渴求。 


Friday, April 25, 2014

医学参考:50项基本生理指标


1. 正常心率:每分钟75
  健康成年人安静状态下,心率平均为每分钟75次。正常范围为每分钟60-100次。成人安静时心率超过100/分钟,为心动过速;低于60/分钟者,为心动过缓。心率可因年龄、性别及其他因素而变化,比如体温每升高1℃,心率可加快12-20/分钟,女性心率比男性心率稍快,运动员的心率较慢,可低于每分钟60次等。

2. 正常体温:36.3-37.2℃(口测法)
  临床上通常用口腔温度、直肠温度和腋窝温度来代表体温。口测法(舌下含5分钟)正常值为36.3-37.2℃;腋测法(腋下夹紧5分钟)为36-37;肛测法(表头涂润滑剂,插入肛门5分钟)为36.5-37.7℃。在一昼夜中,人体体温呈周期性波动,一般清晨2-6时最低,下午13-18时最高,但波动幅度一般不超过1℃。只要体温不超过37.3℃,就算正常。

3. 血红蛋白(HbB):成年男性(120-160/升),成年女性(110-150/升)
  临床上以血红蛋白值佐为判断贫血的依据。正常成人血红蛋白值90-110/升属轻度贫血;60-90/升属中度贫血;30-60/升属重度贫血。
  贫血原因或类型不同,治疗方法迥异,一旦发现贫血,应去医院就诊,在明确了贫血原因(原发性还是继发性)和类型(缺铁性还是巨幼细胞性)之后,再行针对性治疗切莫自行购买补血保健品,以免延误病情。

4. 白细胞计数(WBC):4-10*109次方)个/
    白细胞计数大于10*109次方)个/升称白细胞增多,小于4*109次方)个/升称白细胞减少。一般地说,急性细菌感染或炎症时,白细胞可升高;病毒感染时,白细胞会降低。感冒、发热可由病毒感染引起,也可由细菌感染引起,为明确病因,指导临床用药,医生通常会让你去查一个血常规。

5. 血小板计数(PLT):100-300*109次方)个/
  血小板有维护血管壁完整性的功能。当血小板数减少到50*109次方)个/升以下时,特别是低至30*109次方)个/升时,就有可能导致出血,皮肤上可出现瘀点瘀斑。血小板不低皮肤上也常出现“乌青块”者不必过分紧张,因为除了血小板因素外,血管壁因素,凝血因素,以及一些生理性因素都会导致“乌青块”的发生,可去血液科就诊,明确原因。

6. 尿量:1000-2000毫升/24小时
  24小时尿量>2500毫升为多尿。生理性多尿见于饮水过多或应用利尿药后。病理性多尿见于糖尿病、尿崩症,肾小管疾病等。
  24小时尿量<400毫升为少尿,多见于饮水过少脱水肾功能不全等。
  24小时尿量<100毫升为无尿,多见于肾功能衰竭休克等严重疾病。
  如果感觉自己最近尿量明显增多,特别容易口渴,应去医院检查,排除自己是否有糖尿病或肾小管疾病若发现自己最近饮水不少,但尿量偏少,身上还有点肿,更应及时检查,排除肾脏疾患。

7. 24小时尿量夜尿量:500毫升
  夜尿指晚8时至次日晨8时的总尿量,一般为500毫升,排尿2-3次。若夜尿量超过白天尿量,且排尿次数明显增多,成为夜尿增多。生理性夜尿增多与睡前饮水过多有关;病理性夜尿增多常为肾脏浓缩功能受损的表现,是肾功能减退的早期信号。除肾功能减退以外,夜尿增多还可能是男性前列腺增生、老年女性子宫脱垂、泌尿系统感染、糖尿病、精神紧张等原因所致。

8. 尿红细胞数(RBC)正常值:0-3/高倍视野
  尿红细胞>3/高倍视野,称为镜下血尿。
    尿红细胞>10/高倍视野,称肉眼血尿。
    大众医学提醒:尿红细胞计数若超过3个,常提示肾脏有病变或泌尿系统有感染,应即刻就医女性应避免在月经期查尿常规,以免经血混入尿液影响化验结果。

9.尿白细胞计数(WBC)正常值:<5/高倍视野
  尿白细胞计数若>5/高倍视野,称镜下脓尿。尿中若有大量白细胞,多为泌尿系统感染,如肾盂肾炎、肾结核、膀胱炎或尿道感染。多为泌尿系感染,

10.精子存活时间:72小时。卵子存活时间:24小时。
  安全期避孕遭遇安全期不安全的麻烦,除了把排卵期搞错以外,还有一个不容忽视的因素就是:由于精子在女性体内可存活3天之久,因此即使当天不是排卵日,只要处于受孕期(排卵前4天至排卵后2天),女性依然很有可能受孕。

11.两大血型系统:ABORh
ABO血型系统将血液分为4型:A型、B型、AB型和O型。Rh血型系统将血型分为两型:Rh阳性型和Rh阴性型。在白种人中,85%Rh阳性血型,15%Rh阴性血型。在中国,99%的人属Rh阳性血型,Rh阴性属于稀有血型。

  A-AAA-BABOAB A-ABABAB A-OAO
  B-BBB-ABABAB B-OBO-ABAB
O-OAB-ABABAB

双方若有一人为AB型,宝宝就不可能是O型。双方若都是O型,则宝宝只能是O型。

12.体重指数(BMI=体重(千克)/身高(米)的平方:18.5-23.9属正常
    如果体重指数超过24,说明已经偏胖,需要减肥了。记住:肥胖是百病之源,如果听之任之,糖尿病高血压冠心病都会找上你。

13.体重指数最佳减肥速度:每月减重1-2千克
  体重超标的人应在医生指导下逐步减轻体重。减肥过快、过猛会导致体重反弹、厌食症、贫血、营养不良、月经不调、脱发、记忆力减退、骨质舒松等不良反应。

14.腰围:男性≥90厘米,女性≥80厘米,为腹型肥胖
  腰围是判断腹部脂肪蓄积,几腹型肥胖(也称为“苹果型肥胖”)的指标。腹型肥胖目前被认为是冠心病、代谢综合症的重要危险因素。如果体重指数尚未达到肥胖程度,但腰围已超标,说明你属于腹型肥胖。腹型肥胖比全身肥胖的人更危险,更容易受冠心病、糖尿病的“青睐”。

15.肥胖信号:一个月增重1.5千克
  在体重刚开始往上“长”的时候就及时发现,并采取减肥措施,往往能收到显着效果。出现下列情况,常提示有体重增加趋势:稍稍运动就喘不过气来,有疲倦无力感,动不动就汗流浃背,出现下背,髋部及膝关节疼痛。

16.血压值:正常的血压范围是收缩压在90-140mmHg12.0-18.7kpa)之间,舒张压在60-90mmHg8.0-12.0kpa)之间。高于这个范围就可能是高血压或临界高血压,低于这个范围就可能是低血压。
    在安静未用抗高血压药的情况下测量血压,至少三次发现收缩压140毫米汞柱和(或)舒张压90毫米汞柱,可诊断为高血压。收缩压≥140毫米汞柱,但舒张压<90 span="">毫米汞柱,称为单纯收缩期高血压。
    不过,最新高血压标准对收缩压介于120139毫米汞柱,或舒张压介于8089毫米汞柱的民众,已被视为可能发展高血压的高危险群。
    高血压是心脑血管疾病的重要危险因素,高血压患者应在医生指导下应用降压药物把血压控制在正常范围,有糖尿病、肾病者,最好将血压控制在130/80毫米汞柱以下。

17. 糖尿病诊断标准:空腹血糖>7.0毫摩/升,和(或)餐后2小时血糖>11.1毫摩/
  如果符合上述标准,则已是糖尿病患者,应当在医生指导下进行降糖治疗,千万不要因为糖尿病“没什么感觉”而拒绝治疗。血糖如果不好好控制,全身各器官都会受累。

18.糖尿病排除标准:空腹血糖>6.1毫摩/升,和(或)餐后2小时血糖>7.8毫摩/

19.糖尿病前期诊断标准:6.1毫摩/升;11.1毫摩/
    如果血糖值高于正常,但还未达到糖尿病的诊断标准,说明正处于糖尿病前期,如不提高警惕,不积极干预,很快会发展为糖尿病。

20.糖尿病预警信号:空腹血糖>5.6毫摩/
  当空腹血糖超过该标准时,糖尿病的发病率会显着增加,缺血性心脏病等心血管时间及糖尿病视网膜病变的发生率明显增加。
    空腹血糖>5.6毫摩/升者应尽快去医院查一次糖耐量试验(OGTT),以确定是否有餐后血糖升高因为在糖尿病早期或糖耐量受损阶段,空腹血糖可完全正常。

21.糖化血红蛋白正常值≤6.5%
  糖化血红蛋白是红细胞内的血红蛋白与葡萄糖结合的产物,能反映采血前三个月的年个斤微亿血糖水平,是目前反映血糖控制好坏最有效、最可靠的指标。糖尿病患者应将糖化血红蛋白≤7.0%作为治疗达标的标准之一,老年人可略放宽标准(7.0%-7.5%),中青年人应将糖化血红蛋白控制在≤6.5%或更低。糖化血红蛋白每下降1%,糖尿病相关并发症可减少20%

22.骨密度最高期:30-40
  每个人一生中骨密度最高(骨峰值)的时期一般出现在30-40岁,受出生后营养、发育和遗传等因素的影响,骨峰值有高有低。男性一般从40岁开始,女性一般从35岁开始,骨峰值开始下降,女性在绝经后5年内,男性在70岁以后,骨量丢失最快。骨峰值高的人,其骨内含钙量高,年老以后发生骨质疏松的程度较轻、时间较晚。因此,40岁之前的人应该把握机会,保证每天足够的营养和钙的摄入,并积极参加体育锻炼,努力提高自己的骨峰值。

23.每人每日用油25克为宜
  烹调时最好用植物油,以为植物油含对心脏有益的不饱和脂肪酸较多。由于油的热量比较高,因此用量不宜过多,否则热量过剩,也会转化为体内脂肪,让人变胖。

24.每天食盐量不宜超过6
  盐是引发高血压的重要危险因素,口味较重的人应特别注意。每天的食盐量还应包括酱油、腌菜、咸蛋等中的含盐量。

25.每天吃蔬菜400-500
  每天实用的蔬菜一半以上应为有色蔬菜,如绿叶蔬菜、红黄色蔬菜。蔬菜富含维生素、矿物质、纤维素、热量又很低。

26.每日摄入钙:健康成人600-800毫克
  中国营养学会推荐的钙供给量:成人600-800毫克/天,孕妇1200毫克/天,乳母2000毫克/天。乳及乳制品含钙丰富,吸收率高。水产品中,虾皮、海带,豆制品含钙较多。为促进钙的吸收,应适当补充维生素D并多晒太阳。

27.每天饮水1500毫升以上
  饮水量包括每天摄入的茶水、汤、水果等食物的总含水量。饮水的方式很有讲究,口不渴也要饮水,不要一次大量饮水,应饮白开水或清茶,不要用含糖饮料代替水等。

28.中风康复最佳时机:脑梗死后3天,脑出血后5-7
    到目前为止,国内外还没有一种药物对偏瘫具有决定性的康复作用,唯有康复训练才是改善卒中病人功能障碍的有效方法。对卒中偏瘫病人而言,康复训练的效果远胜于用药,康复训练进行得越早越科学越完善,康复的机会就越大。

29.丙氨酰转氨酶(GPTALT)正常值<40单位/
  谷丙转氨酶升高多提示存在肝脏损害,如急慢性病毒性肝炎酒精性肝炎药物性肝炎肝硬化等,应及时去医院就诊。

30.甲胎蛋白(AFP)<25微克/升(也可参照化验单上的正常参考值)
  甲胎蛋白是在胎儿早期由肝脏合成的一种糖蛋白出生后,AFP的合成很快受到抑制当肝细胞发生恶变时,血中AFP含量明显增高。
  AFP升高,特别是略高于正常值时,并不一定表示患了恶性肿瘤,应动态观察,切莫惊慌失措。

31.中风(卒中)溶栓时间窗:起病后3小时
  脑梗死发生后,若能在起病后3小时内给予静脉内溶栓治疗,可最大限度地疏通堵塞血管,拯救濒死的脑细胞,有效减少并发症和后遗症的发生一旦错过这个时间窗,溶栓几乎无效。
    老年人若突然出现中风征兆(如一侧手脚不灵活感觉麻木失语视物模糊等)时,千万别疏忽大意,应立即去医院就诊,为治疗争取时间。

32.18-45岁、近视度数<1200度:可做准分子激光近视眼手术
    年龄在18岁以下;近视度数不稳定,近年仍有逐年加深趋势;近视度数>1200度;眼部有活动性病变(如炎症、青光眼、干眼症等);角膜中央厚度<450微米;有其他严重眼病(如圆锥角膜等);有自身免疫性疾病、瘢痕体质及严重糖尿病者等,都不能做准分子激光近视眼手术。

33.B超检查:40岁以上,每年一次
  超声检查具有无创、无辐射、便捷及准确等优点,不仅可发现结石、囊肿、脂肪肝等常见疾病,还能早期发现某些肿瘤。受超声波无力性质所限,超声检查较适合实体器官,如肝、脾、肾等,一般不适合含气器官(比如肠胃)和骨骼系统。

34.钼靶摄影:40岁以上女性,每年查一次
  乳腺钼靶摄影对乳腺疾病,特别是对早期乳腺癌具有较高的诊断价值,临床上将其作为除体检之外首选的影像学诊断方法。有家族史等高危因素的,用从35岁开始煤田接受一次钼靶摄影检查。40岁以后根据医生意见适当增加检查次数。
    35岁以下的年轻女性乳腺组织致密,乳腺钼靶摄影不易发现病灶,建议将超声检查作为乳腺癌早期诊断的手段。

35.骨密度检测:女性45岁以上,男性55岁以上:每年测一次
  中国60岁以上人群骨质疏松症的患病率,女性为30%-35%,男性为10%-20%。骨质舒松对人体健康的危害是多方面的,如引起腰酸背痛、身材变矮、驼背和骨折等。
    目前最好的骨密度检测设备是双能X线吸收仪,俗称骨密度仪。骨密度仪可以测定腰椎、股骨近端或者全身骨骼的骨量,能精确地反映骨量丢失情况。大家应将每年的测定数据妥善保管,并与自己第一次测得的骨密度值(初始数据)作比较,以便掌握自己每年骨量丢失的情况,一旦骨密度值达到骨质疏松的标准,就需要在医生的指导下进行正规的药物治疗,最大限度地提高骨密度,预防骨折发生。

36.预产期计算:末次月经日期的月份加9或减3,为预产期的月份数;天数加7,为预产期的日期数。
  由于每个女性月经周期长短不一,因此计算出来的预产期与分娩日期可能会有1-2周的误差。

37.产前检查:9次最佳
  除孕早期需检查一次以确定怀孕外,自孕中期起至足月妊娠,约需9次产前检查。一般孕20-36周,每4周检查一次;孕36周后,每周检查一次。9次检查时间分别是20周、24周、28周、32周、36周、37周、38周、39周、40周。正规产前检查一般为9次,但对具有某些高危因素的孕妇而言,可能需要随时增减检查次数和项目。

38.孕期体重增加不宜超过15千克
  孕前体重正常的妇女,孕期体重可增加11.25-15千克。孕前体重偏轻的妇女,孕期体重可增加2.6-18千克。孕前体重偏重的妇女,孕期体重增加应有一定的控制,为6.75-11.25千克。孕期体重增加会影响到胎儿的生长速度和体重。孕期体重增加过多多快,不仅会增加巨大儿的发生率,还会增加产后减肥的难度。反之,若体重增加过少,则会影响胎儿的正常生长发育。

39.孕妇用药:停经5-10周用药最危险
  在受孕受的最初2周,受精卵若收到药物影响可能有两种结局:一种是自然流产;另一种是受精卵自我修复损伤,并继续发育成一个正常胎儿。因此,如果孕妇不小心在这个阶段服了药,可以采取静观其变、顺其自然的态度。但受孕后3-8周(即停经5-10)周是胚胎器官分化发育的关键阶段,此时若接触有害药物,胚胎器官可能会因此致畸。由于大多数药物对胎儿的影响都集中在孕早期,而此时有相当多的孕妇还不知道自己已经怀孕了,为确保安全,准妈妈们应该在准备怀孕阶段就开始考虑用药安全问题。

40.足月产:妊娠满37周至不满42周分娩者
  早产:妊娠满28周至不满37周间分娩者。过期产:妊娠达42周或超过42周分娩者。孕38周的时候生产,虽未到达预产期(孕40周),也算足月产。

41.新生儿体重:正常是2500-4000
  出生体重4000克,称巨大儿。巨大儿不但会增加难产率、剖宫产率,而且孕期增加体重过多,会是孕妇感到不适、妊娠期并发症发生率增高,并且产后要减掉这些多余的体重也很困难。低体重儿主要包括早产儿和小样儿。这些孩子因“先天不足”,并发症很多,围产期死亡率高。为杜绝这“一大一小”现象,定期产检,及时发现问题,及时干预非常重要。

42. 新生儿身长:足月的约50厘米
  小儿出生后第一年身高增长最快,全年约增长25厘米。1岁以后增长速度减慢,全年约增长10厘米。2岁以后增长更慢,平均每年增长5厘米。2-3岁小儿身高计算公式:身高=年龄*6+77厘米。如果2岁孩子的身高在一年里几乎没怎么增加,应提高警惕,尽快带孩子去医院检查,排除生长激素分泌不足、甲状腺功能低下等问题。

43. 乳牙萌出:6个月时,第一颗乳牙萌出
  小儿出牙一般为6-7个月,可有早于4个月,最迟不要超过10个月。乳牙共20颗,最晚于2岁半出齐,恒牙于6岁时开始长出。11月大的孩子未出牙,或者两岁半以上孩子牙未出齐皆属异常,应查明原因。克汀病,佝偻病,营养不良患儿出牙较晚。

44.“地包天”最佳治疗期:4
  矫正“地包天”的原则是消除病因,早期矫治防止畸形。国外正畸医师主张从4岁起开始治疗“地包天”,一直持续到18岁。乳牙期的“地包天”危害很大,不仅会妨碍小儿口腔、颜面和颌骨的正常生长发育,还会对小儿的咀嚼、发音、社交,乃至心理造成不良影响,应尽早治疗。

45.性早熟:女孩8周岁以前乳房开始发育或10周岁以前出现月经,男孩9周岁以前出现阴茎、睾丸增大
  除器质性病变(颅内肿瘤)引起的性早熟需针对原发病进行治疗外,性早熟对儿童的最大危害是长不高,因为性激素提前分泌将使骨骼提早闭合。另外,从社会角度看,性早熟还会给孩子带来腹面的心理影响。营养过剩、盲目进补是导致目前儿童性早熟越来越多的重要原因。家长们切莫因为怕孩子营养不够,而不断给孩子乱补营养,乱吃补品,以免“因爱成害”。

46.弱视:矫正视力≤0.8
  弱视是一种眼科检查无异常病变,但矫正视力低于0.8的眼病。弱视患者无完善的立体视觉功能,不能从事精细工作。弱视的疗效与年龄密切相关。一般认为,4-6岁为治疗最佳时期,12岁以后疗效逐渐降低,成年后基本无治愈可能。由于弱视小儿双眼的外观与正常儿童无异,光靠观察很难发现异常,因此建议4周岁以上的孩子定期去医院检查视力,以便早期发现弱视。

47.小儿隐睾:最晚手术不能迟于4
  隐睾是一种常见的睾丸先天性异常,患者的一侧或者双侧睾丸未能正常降入阴囊,若不及早诊治,将会造成不育或睾丸肿瘤等严重问题。目前主张隐睾要早期治疗。1岁以内的隐睾,应耐心观察,等待其自然下降;1岁以后的隐睾,应首先进行内科治疗,若疗效不佳,可施行外科手术治疗。多数专家认为,生后1-2年做隐睾手术最好,最晚不应超过4周岁。

48.冠脉狭窄>70%,需做介入治疗
  一般认为,冠状动脉狭窄70%,则需做介入治疗若有明显症状,狭窄>50%也应做介入治疗此外,一些特殊情况,比如冠状动脉狭窄程度不够介入治疗标准,但影像学显示病变形态不稳定,易发生血栓者,也应及早行介入治疗。
  两支以上冠状动脉狭窄>50,或接受过冠脉成形治疗并在冠状动脉内安装支架的患者再次发生心绞痛,应接受搭桥手术。

49.听力损失60分贝左右,佩戴助听器效果最好
  一般地说,单侧耳聋或轻度耳聋不需戴助听器;听力损失35-85分贝者,建议使用助听器;听力损失>85分贝者,助听器虽能增加音量,但由于患者的语言识别率很低,无实用价值。
  听力下降的老年人应去医院做听力检查,由医生决定是否需要选配助听器。

5030次同位素检查=1X线胸片
  检查心脏甲状腺肺消化道等疾病中经常要用到的放射性同位素检查,是和平利用原子能的一项技术,带有一定的放射性,不少患者因此对该检查颇有顾虑其实,受检者在接受该检查时所受的辐射剂量仅为拍摄X线胸片的1/30,不会对健康造成任何影响。

(ZT)


英文化验单的参考值范围


中年人要定期检查13个身体指标

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